本標準適用于大米、糙米、大麥、小麥、玉米中 110 種農(nóng)藥殘留量的測定，其它食品可參照執(zhí)行。
原理 ：
試樣加水浸泡后用丙酮振蕩提取，然后依次通過液-液分配、凝膠滲透色譜和固相萃取對提取液進行凈化，用氣相色譜-質(zhì)譜儀檢測，標準曲線外標法定量。
儀器和設備：
凝膠滲透色譜儀：配凝膠色譜柱（300 mm × 25 mmID ）
氣相色譜-質(zhì)譜儀
固相萃取裝置
樣品粉碎機
振蕩器
旋轉蒸發(fā)儀。
氮吹儀
渦旋振蕩器
分析步驟 ：
稱取試樣 20 g （精確至0.01 g）置于錐形瓶中，加入 20 mL 水放置 30 min。加入 80 mL 丙酮，置于振蕩器上振蕩提取 30 min 。向抽濾裝置內(nèi)加入適量助濾劑，將試樣及提取液轉移至抽濾裝置上，減壓抽濾，再用 3 × 5 mL 丙酮洗滌錐形瓶及試樣殘渣，合并提取液和洗滌液，于 40 ℃ 濃縮至約 20 mL。將上述溶液轉移至分液漏斗中，依次向分液漏斗中加入 50 mL 15 %（W/V）氯化鈉水溶液，50 mL 二氯甲烷，振蕩 5 min ，靜置后收集二氯甲烷層并過無水硫酸鈉脫水。再加入50 mL二氯甲烷重復上述操作。合并經(jīng)無水硫酸鈉脫水的二氯甲烷，于 40 ℃ 水浴旋轉濃縮至近干，再用氮氣吹干。用環(huán)己烷-乙酸乙酯定容至 4.0 mL,待凈化。
凝膠滲透色譜凈化：
將待凈化溶液置于凝膠色譜儀上，進樣體積為2.0 mL （相當于一半稱樣量的樣品），環(huán)己烷-乙酸乙酯作為流動相，流速為 3.0 mL/min,棄去第0～20 mL淋洗液，收集第21～70 mL 淋洗液，于 40 ℃水浴旋轉濃縮至近干，再用氮氣吹干。用2 mL 乙腈-甲苯溶液溶解殘渣。
定性測定：
進行樣品測定時，如果樣品質(zhì)量色譜圖中出現(xiàn)與標準物質(zhì)保留時間一致的色譜峰，且在扣除背景后，該色譜峰對應的質(zhì)譜圖中出現(xiàn)所選擇的離子（離子豐度比與標準物質(zhì)離子豐度比的偏差滿足殘留分析要求），則可以判斷樣品中存在這種農(nóng)藥。
圖譜：
